東京に数多ある居酒屋の中でも、もっとも歴史のある名店の誉れ高いお店ではないでしょうか。
◆居酒屋 シンスケ〜湯島
東京都文京区湯島３丁目３１−５ ユシマ３３１５ビル
03-3832-0469
家から割と近いんだけど、前に来たときは満席ではいれなくて、それからなんとなく行く機会を
逃してました。
でもね〜、ほら神奈川県民になっちゃうから、やっぱ近所にいるあいだに行っておかないとと
言うことで、この日ご一緒いただいた方に予約をとっていただきました。
店構えと言い、清潔感のある店内と言い、まさに東京の居酒屋という感じがします。
ただ、あまり古い作りというより割と新しい店内だったのは意外。
ひとり先に来てフライング生。
いちいちシンスケという店名がはいってるのもいい。
間違いなく美味しい生ビールでした。
お通し
ひよこ豆なんですが、だし醤油のようなものがかかってるだけ。
これが絶妙にうまい！
ひよこ豆を和風で食べたのは初めて。
夏野菜の煮物
東京なのによくだしのきいた薄味に仕上げられてます。
これは手がかかってるぞ。
居酒屋の定番ポテトサラダも、シンスケだとこんなになっちゃうのね。
きゅうりも人参も、炒め物用に切ったって感じ。
これがうまいから不思議だよね。
ウニ湯葉
揚げのクラコット？
こんなメニューまであるんだ。
薄揚げにチーズを挟んで焼いてあります。
身欠きにしん
酒は両関のみ。
でも、純米から大吟醸まで揃ってます。
歴史のあるお店には、やはり何かお客を引き付ける魅力がありますね。
歴史を重ねて来れたということは、それはお客に支持され続けてきたという証。
客が店を育て、店もそれに応えるように料理の味を磨く。
そういう切磋琢磨が、東京のいわゆる名店と言われる居酒屋を残してきたのでしょう。
でも俺…
〆に富士そばじゃダメだろ〜！
おすすめ度
★★★★☆
シンスケ
【業態】和風居酒屋
【アクセス】東京メトロ千代田線湯島駅3番口 徒歩1分（地図）
ぐるなびで湯島のお店情報もチェック！※2013年9月8日現在の情報です
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